5 ml syropu Falernum

150 ml dobrego jasnego rumu
Skórka starta z 4 limonek
20 goździków
25 g świeżego imbiru
90 ml świeżo wyciśniętego i przecedzonego soku z limonki
250 ml ostudzonego syropu cukrowego (zrobionego w proporcji 1:1)
30 g płatków migdałów
Goździki i migdały upraż na patelni na brązowy kolor. Imbir sparz wrzątkiem. Zetrzyj na tarce ze średnimi oczkami lub bardzo drobno posiekaj. Do słoika wrzuć startą skórkę z limonek, uprażone migdały i goździki oraz imbir. Dodaj rum i odstaw w ciepłe miejsce na 24 godziny. Po upływie doby przecedź zawartość słoika przez sitko/gazę i odciśnij. Do płynu dodaj sok z limonki i syrop cukrowy. Przelej do butelki.

Dym z kory wiśni